Em 2001, começa o curso Superior de Tecnologia em Radiologia e, em 2003, passam a ser oferecidos os cursos de Psicologia e de Enfermagem.

A UNIFENAS/Varginha funciona em dois campi, em dois prédios próprios, e conta com um corpo docente qualificado e titulado em programas de mestrado, doutorado e pós-doutorado.

Sua vocação para a área da saúde tem beneficiado o sistema, fortalecendo a ação social pública e privada. Através do ensino noturno de qualidade, e com as mensalidades mais baixas da região, tem sido reconhecida como uma instituição forte, sólida e confiável, que articula o ensino, a pesquisa e a extensão de forma indissociável.